Empresarios, artistas, modelos, influencers, deportistas... jóvenes o maduros, pero irresistibles. Además de tener un sex appeal de infarto, son creativos y vislumbran un gran futuro. Su ‘charm’, belleza, talento e inteligencia los colocan como los solteros más cotizados de México. Aquí una breve semblanza de cada uno, para tomar nota
Mariana Muñoz, Ricardo Quiroga, Ana Laura Sánchez y Erika Roa

Fotos: Archivo EL UNIVERSAL 

MICHELLE SALAS

Edad: 28 años
Profesión: Social media star, 
blogger, influencer, modelo
Por qué es una soltera de oro: Proviene de una de las familias más conocidas del medio del espectáculo, es hija de Luis Miguel y bisnieta de Silvia Pinal, sin embargo  ha sabido hacerse de un nombre  y de una carrera que brilla con luz propia. Es guapísima y ha logrado conquistar las pasarelas más importantes del mundo de la moda; es la primera mexicana en desfilar para la firma italiana D&G y es embajadora de diversas marcas de lujo. A través de sus redes sociales nos deja ver su envidiable  estilo de vida. Además de que muchos morirían por ser yernos de 
“El Sol”. Recientemente Michelle terminó su relación con el empresario venezolano Danilo Díaz, con quien vivió una temprada en Madrid. Así que esta ‘it girl’ es una de las solteras más deseadas.
Su fase favorita es: “We become what we think” y cree que el amor es “la fuerza que nos une”.

 

SOFÍA CASTRO

Edad: 20 años
Profesión: Actriz
Por qué es una soltera de oro: Además de ser joven y muy guapa, se caracteriza por ser constante y luchar por sus sueños, decidió ser actriz porque en las venas lleva la vocación, pero sin dejar de lado sus estudios. Le gusta tener una gran familia, siempre ha cuidado a sus hermanas y es de relaciones largas. Recientemente declaró que disfruta este tiempo de soltera, eso sí no descarta enamorarse de nuevo: “No hay novio, estoy bien soltera, con el corazón muy contento, enfocada a mi carrera. El corazón no está cerrado, cuando te llega, te llega y ahorita estoy soltera y feliz”. Hace un tiempo terminó con su novio Jorge Álvarez con quien tuvo una relación de seis años. 

 

CAMILA SODI

Edad: 31 años
Profesión: Actriz 
Por qué es una soltera de oro: Es auténtica, idealista y defiende su postura con argumentos sólidos, ama viajar por el mundo y como mamá siempre está al pendiente de sus pequeños Jerónimo y Fiona, su lado maternal deja ver una faceta muy tierna de ella. Como pareja, la sobrina de Thalía se ha definido como “poco interesada”, refiriéndose a lo material. Ha afirmado que lo importante es que “el amor triunfe siempre por encima de todo el caos”. Su lista de amores incluyen al papá de sus hijos: Diego Luna y  recientemente tuvo una breve relación con Javier “Chicharito” Hernández.  La actriz se ha ido consolidando  en teatro, cine y  TV. La música es  su mayor hobbie. 

 

JUAN PABLO ZURITA

Edad: 21 años
Profesión: Modelo, entertainer, social media star 
Por qué es un soltero de oro: Es el modelo más sobresaliente en nuestro país, su rostro figura en las mejores pasarelas alrededor del mundo,  ha logrado posicionarse en un ámbito tan competitivo como el de la moda. Es todo un galán de pasarela en los desfiles de D&G. Además tiene un gran corazón pues lleva a cabo con éxito diversas causas altruistas,  aprovechando su gran poder de convocatoria. Recientemente inició una cruzada por todos las víctimas del sismo creando #Love Army México, con el fin de recaudar fondos para los damnificados. Además tiene un gran sentido del humor. Juanpa se describe como “sencillo, alivianado, creativo y loco”. Hasta hace unos meses nos confesó en entrevista, que no ha tenido una novia formal, ha salido con varias niñas pero  “no ha encontrado a la indicada”. Nos compartió qué le enamoraría de una mujer: “Que sea sencilla, humilde, que muestre pasión por su carrera, que sea educada pero que le guste aventurarse”. Asegura que como  novio procuraría que su chica esté feliz siempre, se muera de la risa y sepa que él está allí para ella.   

 

RODRIGO ZEDILLO VELASCO

Edad: 29 años
Profesión: Promotor de arte
Por qué es un soltero de oro: Además de ser encantador, guapo e inteligente es el hijo menor del ex presidente Ernesto Zedillo. Se dedica a impulsar artistas mexicanos por medio de su empresa Uno61 Arte que abarca correduría de arte, exposiciones, eventos, promoción de artistas, valuaciones y consultorías. Además hace reseñas y artículos para Plexus una revista digital sobre arte. Es un apasionado de la música y el cine. Tocar la guitarra es uno de sus hobbies. Su ‘charm’ radica en su sencillez, tiene los pies bien puestos en la tierra a pesar de venir de una familia privilegiada. Se define como “tímido, solitario, distraído y un poco loco” y asegura que no tiene ningún interés por la política. Admira a cualquier ser humano que haya luchado o que haya sido parte de algún movimiento a favor de la igualdad de los derechos humanos.  

 

 

PASCAL NADAUD

Edad: 27 años
Profesión: Capitán de la selección nacional de Rugby
Por qué es un soltero de oro: A su corta edad, el jugador de rugby se ha posicionado en este deporte que se va abriendo camino en la preferencia de los mexicanos. Ha  trabajado por  poner el nombre del país en alto. Ha obtenido medallas y ha participado en los Juegos Panamericanos y  en circuitos y torneos mundiales.  Es muy activo en redes sociales, y le gusta postear fotos presumiendo su físico de impacto. Pascal nos comentó: “No existe definición universal para la palabra amor, cada uno puede definirlo con base en las experiencias vividas. Para mí es un sentimiento nato, no es algo que puedas programar para sentirlo, simplemente pasa cuando empiezas a sacar lo mejor de ti y se lo demuestras a la persona que amas sin esperar nada a cambio. Para mí el amor representa libertad, respeto, confianza y lealtad, amar a alguien es aceptarlo con virtudes y defectos”.

 

GONZALO GARCÍA VIVANCO 

Edad: 35 años
Profesión: Actor y modelo. Actualmente protagoniza una telenovela en una televisora.
Por qué es un soltero de oro: Ha sido protagonista de varias telenovelas, series de televisión y películas. Hace tiempo se tomó siete meses para vivir en el Sudeste Asiátiaco, donde dio clases de inglés y español de manera voluntaria. Ahí también ayudó con servicio social pintando y reconstruyendo viviendas en comunidades necesitadas, donde aprovechó para desarrollarse como fotógrafo y con las imágenes que pudo captar en el lugar, planea publicar un libro, cuyas ganancias serán destinadas a las comunidades vulnerables de Camboya. A principios de este año regresó a México para continuar con su carrera en diversos proyectos actorales. Además de guapo, este personaje tiene un corazón muy noble. Hace poco declaró: “Para mí la soltería es el proceso de conocimiento de ti mismo y de enamoramiento de tu persona. En tanto, el amor es lo que llega a completar esa parte de ti y con esa persona tienes una trascendencia y un aprendizaje a otro nivel, ya sea el amor por un día, por una semana, un año o muchos años, cuando es amor de verdad es puro y mágico. Cuando uno está enamorado da lo mejor de sí mismo, entonces creo que estar en el amor es el estado más sublime de cada ser humano”.

 

MARCELA CUEVAS

Edad: 42 años
Profesión: Conductora de televisión y fashion blogger 
Por qué es una soltera de oro: Marcela además de ser una de las mujeres más bellas del medio es inteligente, inquieta y siempre está en busca de conseguir su mejor versión. Es psicóloga de profesión, pero al final su pasión por la moda la atrapó. Ha sido editora de moda de diversas publicaciones y embajadora de la firma Louis Vuitton. Fue conductora de TV en los programas Next Top Model  y Fashion Police México, pero  su fuerte son los especiales  de la entrega de los Premios Oscar. Es madre de dos niños,  fruto de su primer matrimonio con el cantante y empresario Leonardo de Lozanne. Tiene el blog La Dolce Vita by Marcela Cuevas. En su lista de amores han figurado Elías Sacal y Moro Kuri. Ella es súper atractiva e inspiración para muchos diseñadores.

 

GENOVEVA CASANOVA

Edad: 40 años
Profesión:  Escritora, fotógrafa y actriz 
Por qué es una soltera de oro: Desde su aparición en la escena social española y mexicana,  debido a la relación que tuvo con el hijo de la Duquesa de Alba, Cayetano Martínez de Irujo,  hoy  esta madre de dos hijos es  un personaje frecuente en el jet set internacional. Sin embargo,  no se conformó solo con destacarse en el ámbito social y ser reconocida como la nuera más guapa de doña Cayetana,  complementó sus estudios profesionales con la fotografía, y apoya activamente a diversas fundaciones como la Federación Española de Enfermedades Raras, Fundación Olvidados y  World Education Development Fund. También fue directora de Proyectos y Relaciones Institucionales de la Fundación Casa de Alba y ha sido imagen de importantes marcas de lujo. En abril de 2015  publicó su primera novela “El llanto de los Elefantes”. Su belleza ha hecho que Luis Miguel  y José María Michavilla cayeran rendidos a sus pies. 

 

KATE DEL CASTILLO

Edad: 45 años
Profesión: Actriz y empresaria 
Por qué es una soltera de oro: Como actriz ha logrado posicionarse a nivel internacional, su faceta de empresaria la llevó a crear su propio tequila “Honor del Castillo”, el cual promueve con gran orgullo por ser mexicana. Es una mujer de carácter, independiente sin embargo, le gusta la vida familiar, sus padres, hermana y sobrino son sus grandes amores. Ha estado casada con Luis García y Aarón Díaz. Kate declaró a Reforma,  sobre la dificultad para una estabilidad de pareja: “Ya somos otro tipo de mujeres, somos profesionistas hechas y derechas en todos los sentidos, creo que la tenemos más difícil tanto nosotras como ellos”. También ha dicho que no busca pareja “si llega, llega” y sí se considera exigente aunque abierta al amor. Se mantiene en perfecta forma y su belleza la hace una de las solteras más famosas de México.

 

MARTHA FERNÁNDEZ

Profesión: Es Presidenta de Pearson Research, una de las  agencias de investigación más reconocidas del país. También  está  vinculada al ámbito artístico.
Porqué es una soltera de oro: Es una de las mujeres que más sabe disfrutar de la vida. Al quedar viuda,  se ha dedicado al cuidado de sus tres hijos, que son suprioridad, y a sus negocios.  Está involucrada en varias causas filantrópicas y participa en la fundación Duerme Tranquilo.  Su simpatía y sencillez la hacen una de las socialités más queridas.

 

REBECCA DE ALBA 

Edad: 52 años
Profesión: Conductora y filántropa. 
Por qué es una soltera de oro: Es una mujer encantadora, divertida, culta y muy humana. Ha tenido como pretendientes hombres tan guapos como Leonardo de Lozanne, Elías Sacal, Ricky Martin, Miguel Bosé, Guillermo Capetillo, entre otros. Sin embargo, es una “alma libre” que va dejando huella por su trabajo en Fundación Rebecca de Alba en la que apoya a niños con cáncer. Su venta anual de ropa en Frattina  es todo un éxito.  Es una de las mujeres con más estilo y elegantes de México. 

 

KAREN SERDIO

Profesión: Fundadora de Arte por Arte y asesora para colecciones 
Por qué es una soltera de oro: Su escuela en el arte fue haber trabajado en la Galería Oscar Román, después se animó a llevar a cabo una aventura profesional por su propia cuenta. Viaja por el mundo  con la finalidad de acoger a los mejores artistas en su galería. Su buen ojo en lo estético, la ha llevado también a tener el mejor gusto en la moda. Es considerada una de las mujeres más elegantes de la sociedad mexicana. Sin duda, las conversaciones con esta viajera son una delicia.

 

TAMARA BERGER
 

Edad: 27 años
Profesión: Diseñadora textil, bloguer y stylist 
Por qué es una soltera de oro: Es descendiente de una de las dinastías de joyeros más importantes en México, con una pasión por el maquillaje, lo que la llevó a crear su blog de cosméticos Beauty by T. Estudió Diseño Textil en la Universidad Iberoamericana y un curso de maquillaje en Los Ángeles, California. Ambas cosas le han ayudado a poder entrar a la marca de su familia, en la producción de las campañas para catálogos de publicidad, haciendo el stylist, de manera que por sus venas también corre el gusto por las piedras preciosas y los metales. Tamara sobresale con talento propio  en un sinfín de áreas que la convierten en una mujer guapa y poderosa.

 

MARIANA ARRIAGA

Edad: 26 años
Profesión: Cineasta
Por qué es una soltera de oro: Hija de tigre… ella es la “niña de los ojos” del cineasta Guillermo Arriaga. Tiene una inteligencia muy aguda,  comparte la misma pasión y talento que su padre por el cine. A su corta edad ya ha debutado en Venecia con su cortometraje “En Defensa Propia” que fue el proyecto de Mariana de titulación de la carrera  de comunicación en la Universidad Iberoamericana. Ha conseguido hacerse de un nombre dentro de la nueva generación de promesas mexicanas. Es bella, carismática y emprendedora de grandes proyectos que la llevan alrededor del mundo a poner en alto el nombre de nuestro país. Una chica de front row.

 

MARÍA COUTTOLENC

Edad: 25 años
Profesión: Columnista en revista de sociales, trendsetter 
Por qué es una soltera de oro: Es hija del empresario y ex diputado José Alberto Couttolenc Güemez,  siempre ha estado relacionada con el ámbito político y ahí fue donde conoció a Jorge Emilio González “El Niño Verde”, con quien tuvo un noviazgo de cuatro años. Se casaron en mayo de 2014, y su matrimonio duró un año. Esta guapa socialité ha desarrollado un gusto nato por la moda, luciendo los mejores looks en cada evento al que asiste y también ha demostrado saber vivir la vida con alegría, disfrutando cada momento. María es una mujer trabajadora y con metas claras. Su círculo cercano admira su forma de ser; encantadora, sencilla y noble. Las experiencias fuertes que ha vivido, como su divorcio, le dejó una gran madurez y no ha dejado de sonreírle a la vida. Tiene el corazón abierto.

 

MICHEL ROJKIND

Edad: 47 años
Profesión: Arquitecto 
Por qué es un soltero de oro: Tras dejar atrás su carrera musical (fue integrante del grupo Aleks Syntek y La Gente Normal) se dedicó a la arquitectura, convirtiéndose en uno de los más destacados dentro y fuera de México. Su trayectoria como arquitecto lo ha llevado a que sus proyectos sean aplaudidos alrededor del mundo. Emprendedor exitoso y papá amoroso. Es socio fundador de Rojkind Arquitectos, que  fue reconocido por Architectural Record como uno de los 10 despachos en la arquitectura de vanguardia.  Definitivamente es un hombre carismático y aunque dejó hace mucho tiempo los escenarios musicales continúa siendo un ‘rock star’ del mundo de  la arquitectura. De plática amable,  físicamente es muy atractivo y le gusta involucrarse en temas de innovación y causas sociales. Actualmente su corazón no tiene dueña.

 

ALEJANDRO GALLEGO BASTERI

Edad: 45 años
Profesión: Empresario
Por qué es un soltero de oro: Además de guapo, al hermano del cantante  Luis Miguel le gusta la buena vida, viajar, visitar lugares exclusivos y disfrutar de paseos  en yate. En sus redes sociales deja ver lo sentimental que es, procura publicar frases emotivas, donde se nota lo importante que son sus hijos y sus hermanos para él.

 

ALEJANDRO RAMÍREZ MAGAÑA

Edad: 46 años 
Profesión: Director general de Cinépolis y presidente del Consejo Mexicano de Negocios
Por qué es un soltero de oro: Es economista, tiene una maestría en   de empresas en la Universidad de Harvard y un posgrado en Desarrollo Económico por la Universidad de Oxford, es un hombre visionario, su enfoque ha innovado la industria del cine en México. Es filántropo y apoya diferentes causas como Mexicanos Primero. Se caracteriza por su sencillez,  sentido del humor y por el festival de cine que preside. 

 

DUELO DE CUERPAZOS

 

FERNANDA ESPÍRITU
 

Edad:  23 años
Profesión: Empresaria, blogger y diseñadora de moda
Por qué es una soltera de oro: Es una de las niñas más guapas en la actualidad, muy activa en redes sociales y creativa. Sus trajes de baño se han colocado rápidamente en el gusto de muchas que buscan lucir cuerpazo, lo que habla muy bien de su vena empresarial. No es solo una cara bonita, es una mexicana que aporta al mundo de la moda. Está soltera y disfrutando de una bella etapa en su vida, rodeada de amigas y trabajo. Para ella el amor significa “mucha felicidad y logros compartidos, conocer la empatía y aprender de otra persona”. La soltería es “ser original, es un tiempo para cumplir logros, alcanzar metas y aprender a valorarte y divertirte al máximo”.

 

LORENA (LOLO) GONZÁLEZ 

Edad: 26 años
Profesión: Modelo 
Por qué es una soltera de oro: Es guapísima y sexy. Ha tenido galanes que se han derretido por ella. Es hija del empresario Víctor González y la más pequeña de la familia González luego de sus hermanas Eugenia, Jessica, Clara y Víctor. Además de ser muy bella se ha convertido en una de las influencers de las redes sociales más famosas del país.
Estudió la carrera de Ciencias de la Comunicación y en cuanto al amor, su relación más conocida fue con el empresario Pepe Díaz. Actualmente está soltera y es una de las niñas más admiradas y buscadas por las revistas de moda y sociales, que siempre tienen en ella un punto de referencia de belleza y buen gusto.

 

LOS SOLTEROS  DE ORO

En la lista de los mexicanos más ricos del país están Carlos Slim Helú y Eva Gonda Rivera, que resultan ser el hombre y la segunda mujer más poderosos de México. Curiosamente ambos son viudos y tienen la misma edad.  Sin duda, son de los solteros más cotizados. 
 

EVA GONDA RIVERA

Edad: 77 años
Profesión: Empresaria accionista de FEMSA
Por qué es una soltera de oro: Con el fallecimiento en 2008 de su esposo, el empresario Eugenio Garza Lagüera, expresidente de FEMSA, la regiomontana y cuatro de sus hijas tomaron parte del 50% de las acciones de la multinacional. También es propietaria de la cadena farmacéutica Farmacon y de las tiendas de conveniencia Oxxo que, con más de 14 mil 700 establecimientos aproximadamente, es la más grande de su tipo en el país. Con una riqueza estimada de 6.9 mil millones de dólares, Gonda Rivera ocupa la quinta posición en la lista de los mexicanos más acaudalados del país, y el lugar 269 a nivel mundial, de acuerdo con las últimas cifras de la revista Forbes.

 

CARLOS SLIM 
 

Edad: 77 años 
Profesión: Dedica sus tiempos libres a hacer negocios en México y diversos países del mundo. Es Presidente del Consejo de Grupo Carso. 
Por qué es soltero de oro: Su fortuna no deja indiferente a cualquiera, pero además el ingeniero, como  le llaman, tiene un buen sentido del humor. Es un hombre con una gran conversación, le gustan los planes relajados con los amigos y tiene una enorme afición por el arte. Lo que derrite a muchas es que pesar de ser quién es y a más de 18 años de la muerte de su esposa Soumaya Domit, él le sigue siendo fiel. No se ha  casado de nuevo  pues argumenta: “Para qué descomponer mi familia”. Lejos de olvidar a su esposa, la sigue teniendo presente y le rinde homenaje cada que puede. El Museo Soumaya lo  construyó en su memoria. Tiene admiradoras de todas las edades. Se le ha vinculado con la reina Noor de Jordania y con la actriz Sophia Loren, sin embargo, él nunca se ha pronunciado al respecto.

 

 

 


La chef consentida de la sociedad mexicana cumple cuatro décadas de trayectoria contándonos sus más sabrosas anécdotas con personajes como la reina Isabel II de Inglaterra. Además, celebramos que hoy cumple años. ¡Felicidades, Susana!
Francis Guindi

La chef Susana Palazuelos nos recibe en su casa de la Ciudad de México para platicarnos sobre su trayectoria y mejores anécdotas con distintas personalidades (Fotos: Héptor Arjona, cortesía y Getty Images)

Desde pequeña, a Susana le inculcaron el servicio y el amor por el prójimo, un ejemplo que recibió de su familia. “Mi papá, Roberto Palazuelos Bassols, era abogado y para todos nosotros es básico atender a la gente y que sea feliz. Además, nací en Acapulco en el hotel Los Naranjos que era de mi abuelo. Nuestra casa estaba separada de éste, así que traigo la hospitalidad en la sangre”, expresa.  

Sobre los orígenes de su toque especial en la comida típica mexicana, nos platica que la cocina que aprendió fue la de los abuelos de su mamá y que con el tiempo también aprendió a meterse a los mercados y “ver cómo sazona la gente de los changarros”. 

Susana Palazuelos en una imagen del pasado con su esposo Mario y sus hijos Eduardo y Carla

Después, cuando estudió hotelería, en Suiza, Susana aprendió que esa conexión con la gente era su pasión y agrega que el hecho de ayudar a los otros no es un don, sino parte de la educación de cada persona. Está convencida de que es un valor que se debería enseñar en las escuelas: “Te genera un gran sentimiento ver que al ayudar a alguien le cambias para bien sus condiciones de vida. También aprendí que lo importante no son los logros económicos, sino saber que pudiste hacer más por tu entorno, tu comunidad y tu país. Y si logras que la gente te apoye, incluso puedes hacer más por ellos”, nos dice.

La chef en una tierna foto con su hija Carla

La chef es un personaje clave de la “Época Dorada de Acapulco”, y es que a este puerto le tiene un amor muy especial pues nació allí y fue de las pioneras en promoverlo como destino turístico para realizar grandes eventos. Empezó de poco a poco, siguiendo la pasión que le despertaron los fogones de sus abuelos maternos. Conforme se daba a conocer, su cocina alcanzó niveles insospechados. “Tuve la enorme suerte de que el día que hice el banquete para la inauguración del restaurante Yes de Barón Jay De  Lavalle y Carlos Romero, en Acapulco, estaba todo el jet set. Así, al saber que yo tenía un delicatessen y un catering service, me llamaron los Barones di Portanova, que estaban construyendo una casa y querían hacer una fiesta, en donde también había muchas personalidades, como Henry Kissinger, entre otros. A ellos les conseguí una langosta zapatera fresca, que ya casi no se consigue y la preparé con la receta de mi mamá”. Así, los eventos que organizaba se convirtieron en su mejor carta de presentación y ha mantenido este prestigio y fama no solo en su natal Acapulco, sino en todo el país, hasta la fecha.

“La cocina que yo aprendí es la de los abuelos de mi madre. También he aprendido de meterme a los mercados y ver como sazona la gente de los changarros”

Susana con su papá Roberto Palazuelos

 

Anécdotas con sazón del tiempo 

En casa de Susana, suena el teléfono lo mismo por una llamada familiar, un vecino en búsqueda de una recomendación, hasta el contacto de una celebridad o miembro de la realeza que la busca para contratar sus servicios. “Un día ya estábamos toda la familia por salir de camping y me regresé porque estaba sonando el teléfono y que me dicen: ‘Queremos que sirvas hoy (un Viernes Santo), una comida para el príncipe de Marruecos, a las dos de la tarde quiere agasajar a los Barones di Portanova que lo visitan’”. Nos cuenta que no tuvo más que decirle a su familia que se cancelaba el viaje y se fue al mercado corriendo a ver qué encontraba para preparar el bufete para los distinguidos comensales. 

Esa vez pudo comprar almejas, ostiones y distintos tipos de pescados. “Mientras estaba concentrada en la cocina preparando la comida, de repente entra un señor y comienza a hablarme, yo le platico emocionada todo lo que había conseguido, le mostré el pescado que estaba muy fresco y estuvimos hablando largo rato”. Relata que una vez que había acabado el bufete, se le volvió a acercar el mismo señor para felicitarla y le dijo que todo había estado muy rico. “Después veo que al terminar el evento, él se levanta de la mesa y le siguen 20 personas. Se me acerca uno de ellos y me pregunta: ‘¿Qué hizo?’. Yo ingenua le contesté: ‘¿Qué hice de qué?’ Y me contestó: ‘Qué hizo para que el príncipe llegara y la felicitara, a nosotros nunca nos dice nada, solo cuando algo está mal hecho’. En ese momento me di cuenta de que había estado hablando con el mismísimo príncipe de Marruecos ¡y yo tratándolo como a cualquier otra gente!”, nos cuenta Susana como una de sus anécdotas más significativas de su vida.

Susana con el empresario Carlos Slim 

En 2015, el ex primer ministro de Inglaterra, Tony Blair, fue el invitado de honor del Tianguis Turístico de Acapulco, cuando Claudia Ruiz Massieu era la secretaria de Turismo: “Me pedían prestada la casa que teníamos en Acapulco, yo hice 18 Tianguis seguidos, así que ya conocían mi estilo y forma de trabajar, por lo que siempre que tenían un evento especial me llamaban”. En esa ocasión había más de 40 empresarios y políticos, entre ellos el ex gobernador de Veracruz, Miguel Alemán. Esta famosa cocinera nos comenta que se le ocurrió darles unos tamales de chipil rellenos de queso Oaxaca, salsa de chile de árbol y unos chiles jalapeños rellenos de queso crema. Un menú muy mexicano. “A la mitad de la cena Tony Blair quiso hablar conmigo y se me acercó para decirme: ‘Can I have more of those little things?’ (¿Me podrían dar más de esas pequeñas cosas?) Antes de irse, le dijo a Claudia que por favor me llamaran y me dijo: ‘I can’t leave without saying goodbye’ (No me puedo ir sin decir adiós). Fue un gesto muy lindo”, recuerda. 

Susana también ha atendido a muchos mandatarios. Al  presidente Enrique Peña Nieto le ha cocinado en varias ocasiones. “Me acaba de mandar una carta de felicitación que ya mi hijo Lalo mandó a enmarcar”, nos confiesa cuando hablamos de él.  

 

SUS PREMIOS

En diferentes momentos de su vida, la chef ha sido reconocida en nuestro país por su papel en la gastronomía mexicana y como embajadora turística de nuestra cocina. En todo momento, su familia la ha acompañado para celebrar con ella estos logros. 

Taquitos para la Reina

Otra de sus anécdotas que nos cuenta, muy guapa y cómoda en el sillón de su casa de la Ciudad de México, es que una vez le pidieron realizar un banquete para la reina Isabel II de Inglaterra. Aunque hubo ciertas condiciones, nunca le pidieron prueba del menú, incluso ella propuso que cambiaran el lugar donde tenían planeado hacerlo, del Centro de Convenciones de Acapulco al Fuerte de San Diego, y el resultado -comenta- fue todo un éxito. “Esa vez hubo cerca de 300 personas, cuando se despidió, el embajador me dijo que la reina Isabel II había ‘limpiado el plato’ y aseguró que había sido el mejor banquete que le habían servido en sus dos visitas a México”. Esa vez la monarca comió picaditas y taquitos de pollo.

LA CENA PARA LA REINA ISABEL II

La chef sirvió una cena para la monarca en marzo de 1983 en Acapulco. El menú que sirvió fue el siguiente:
 
CANAPÉS

Picaditas

Taquitos de pollo con guacamole

Quesadillitas de queso con salsa de mexicana de guacamole

MENÚ

Sopa de flor de calabaza

Langosta parisien

Tomate con ensalada rusa

Huevo relleno con caviar

 

POSTRE

Piñitas de la sierra con sorbete de piña al Grand Marnier

Su libro alrededor del mundo
 

Otra de las facetas de Susana es la literatura que enaltece la gastronomía mexicana. Ella es autora de los títulos: “Mis menús favoritos”, “México, una herencia de sabores”, “El gran libro de la cocina mexicana”, entre otros. Sin embargo, siempre soñó con tener un libro internacional en el que pudiera destacar la comida mexicana y ese sueño lo pudo convertir en realidad. “El director de la editorial Wellon Iwen hizo ‘México The Beautiful Cookbook’, un libro con 250 recetas de todas las regiones. Ahí junté todas las recetas de mi mamá, papá, tías, abuelas, etcétera. Armé el libro, lo mandé a la editorial y me dijeron: “That is not Mexican” (Esto no es mexicano) pues no había recetas de fajitas ni nachos”, nos cuenta entre risas. El libro ha sido todo un éxito, ha sido traducido en siete idiomas y Susana ha viajado a distintos países para promover la cocina mexicana con este ejemplar a lo largo de los años. 

 

“Para mi es una inspiración, no sólo ha sido una gran madre, también es una gran patrona y amiga” 
EDUARDO PALAZUELOS

 

Mario: su compañero de vida
 

La chef más consentida de la sociedad mexicana disfruta durante la entrevista de la compañía de su esposo, Mario Wichtendahl, quien estuvo atento durante toda la plática, y no duda en decirnos que, sin él a su lado, no hubiera podido lograr el éxito del que ahora disfruta.
Fue una sorpresa que al preguntarle sobre la comida que se sirve en la casa de una de las chefs más importantes del país, la reacción de ella es de risas y nos confiesa que su marido es vegetariano, por lo que en el desayuno básicamente comen fruta. “Si acaso, un huevo y mi marido un jugo, y para la comida preparamos ensaladas, pescado y sopa, pero nada de pan o postres”. 

Por su parte, Mario nos platica sobre su relación con esta apasionada de la gastronomía. “Por supuesto, hemos tenido altibajos, pues los dos tenemos características distintas, pero finalmente nos hemos acoplado y complementado en muchas cosas, realmente somos el uno para el otro”, explica amoroso y sin ninguna duda.

Así es como en esta plática llena de sabor y relatos contados a fuego lento, Susana Palazuelos nos comparte sus memorias en un año muy especial para ella. En estos 40 años, su talento y creatividad en la cocina le han hecho obtener muchos reconocimientos nivel nacional e internacional, sin embargo, para ella lograr que las recetas de la cocina mexicana sean apreciadas no solo en el país, sino en el mundo, es su mayor logro. 

Su esposo Mario Wichtendahl y su hijo Eduardo son sus más grandes apoyos

 

PAVO ADOBADO RELLENO AL HORNO
La chef nos comparte la receta que preparará este año para Navidad

Rinde 20 porciones
Grado de dificultad: medio
Tiempo de preparación : 3 1/2 horas

INGREDIENTES :

1 pavo de 5 kilos
300 g de chile ancho
4 clavos
1 pizca de comino
7 cucharadas de manteca o aceite
2 hojas grandes de plátano

RELLENO:

1/2 kilo de carne maciza de res
1/2 kilo de carne maciza de cerdo
2 cebollas
10 dientes de ajo
1 kilo de jitomates
Chiles curtidos al gusto
250 g de aceitunas
250 g de almendras
200 g de pasitas
1 copa de vino o jerez
2 litros de agua
Manteca o aceite de maíz o de cártamo para freír
Sal al gusto

INSTRUCCIONES:

Pique el pavo con un cuchillo filoso por todos lados, para que se impregne con los diferentes sabores. Úntelo por dentro y por fuera con ajo molido y sal, déjelo macear toda la noche en un lugar frío. Al día siguiente prepare la salsa de chile. Ase en un comal el chile ancho, desvénelo y muélalo con las especias. En una cacerola caliente el aceite y fría la salsa durante 30 minutos a fuego regular o hasta que espese, sazone con sal . Unte al pavo con un poco de esta mezcla y rellénelo con la mezcla de res. Cierre bien todos los agujeros y coloque el pavo en un recipiente para horno. Vierta el caldo de cocción de las carnes y agregue un poco de salsa de chile ancho para darle un buen color; cubra con las hojas de plátano. Caliente el horno a 200 C y hornee el pavo durante 30 minutos, baje a 150 C y hornéelo aproximadamente durante dos horas y media o hasta que esté suave. Bañe constantemente con la salsa para que no se reseque. Servir el pavo en un platón.

RELLENO:

Hierva el agua con dos dientes de ajo y media cebolla, agregue la carne de puerco y de res y cocine durante 30 minutos. Reserve el caldo. Pique las carnes en cuadritos y también el jitomate, el resto de la cebolla y los ajos. Caliente el aceite en una cacerola gruesa y ponga a freír la cebolla con el ajo, deje que se cristalicen y agregue el jitomate; deje a fuego suave durante 15 minutos. Agregue el recaudo a la carne y cocine durante 20 minutos, añada los chiles curtidos picados, aceitunas, almendras y pasitas. Sazone con sal y vierta la copa de vino.


La agrupación “Muñecos de papel” fue muy popular entre 1991 y 1992; entre sus integrantes estaban Biby Gaytán, Ricky Martin y Pedro Fernández.
Redacción Clase

Esta exitosa agrupación se popularizó en la década de los años 90. (Fotos: Archivo, Instagram)

La historia principal de “Alcanzar una Estrella II” recayó en los integrantes de la agrupación “Muñecos de papel”, personajes interpretados por Sasha Sökol, Ricky Martin, Erick Rubín, Bibi Gaytán, Angélica Rivera y Pedro Fernández. Ellos tuvieron éxitos como "Siento", "Muñecos de Papel", y "Juego de Ajedrez".

Esta exitosa agrupación se popularizó en la década de los años 90 y sirvió de plataforma para que Ricky Martín, Pedro Fernández, Sasha Sokol y Erick Rubín continuaran su carrera como cantantes.

Sasha Sökol interpretó a Jessica Lascurain Conti

Actualmente Sasha tiene 47 años y una exitosa carrera como cantante junto a Benny y Erik con quienes realiza conciertos y giras por todo el país; además participó en algunas telenovelas, pero su fuerte es sin duda la música.

También puedes leer: ¿Quién es Alejandro Soberón, el novio de Sasha Sökol?

Ricky Martin era Pablo Loredo Muriel

El guapísimo boricua de 45 años, hoy en día es padre de dos niños y su carrera musical ha sido todo un éxito, pues sigue cosechando los frutos de su trabajo.

Te puede interesar: El álbum familiar de Ricky Martin

Angélica Rivera era Silvana Vélez

Actualmente es la primera dama de México; tiene 48 años y luego de consolidar una carrera como actriz dejó las telenovelas para dedicarse al cuidado de sus hijos y a sus tareas como presidenta nacional del Consejo Consultivo Ciudadano del Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia.

Te puede interesar: Angélica Rivera abrió su cuenta de Instagram

Erick Rubín era Miguel Ángel Castellar

Erik Rubin Milanszenko, vive felizmente casado con la conductora Andrea Legarreta, con quien ha formado un hogar junto a sus dos hijas. El cantante de ascendencia ucraniana, actualmente forma parte del trío Sasha, Benny y Erik. 

También puedes leer: La foto de Andrea Legarreta de la que todo el mundo habla

Biby Gaytán era la guapa María del Mar "Marimar" Pérez

Biby destacó en la televisión nacional como una de las mexicanas más guapas de la pantalla chica, incluso se llegó a decir que era un sex symbol de la década de los años 90. Hoy a sus 45 años luce tan radiante y guapísima como en su juventud. Biby se retiró de los escenarios para consagrarse a su familia y al cuidado de sus cinco hijos que procreó con su esposo Eduardo Capetillo.

También puedes leer: Las fotos más tiernas de los mellizos de Biby Gaytan y Eduardo Capetillo

Pedro Fernández dio vida a Jorge Puente

Su verdadero nombre es José Martín Cuevas Cobos, pero artísticamente es conocido como Pedro Fernández. A sus 48 años tiene consolidada una carrera como cantante con varios discos y 3 Grammy Latino que lo respaldan; también ha participado en telenovelas y algunos programas de televisión.


De acuerdo con un programa estadounidense de habla hispana, el futbolista demandó a su exesposa por violar un acuerdo de confidencialidad
Pamela Rodríguez Ordaz

El mes pasado Adriana reveló que había demandado a su ex por no pagar la manutención de sus hijos (Foto: Archivo El Universal)

Adriana Lavat y el futbolista Rafa Márquez se casaron en 2003 y cuatro años más tarde comenzaron su proceso de divorcio. De esta unión nacieron sus dos hijos: Santiago y Rafaela.

El pasado mes de noviembre Adriana Lavat dio a conocer que presentó una demanda contra su exesposo ante una corte de Miami, Estados Unidos, por el pago de pensión alimenticia de sus dos hijos.

Sigue leyendo: Adriana Lavat demanda a Rafa Márquez

Además, a través de una entrevista en una cadena estadounidense de habla hispana, Adriana denunció haber sufrido "violencia económica" por parte de Rafa durante 12 años, y aseguró que desde hace meses él dejó de pagar la manutención de sus hijos.

De acuerdo con el programa "El Gordo y La Flaca", tras la demanda de Adriana Lavat, que de acuerdo con la actriz asciende a 400 mil pesos por tres meses de retraso en el pago de manutención, Rafa Márquez la contrademandó por violar su acuerdo de confidencialidad. 

 

Una publicación compartida de adriana lavat (@adrianalavat) el

Sigue leyendo: La historia de Rafa Márquez y Adriana Lavat que terminó en polémico divorcio

Agregan que en la demanda de Lavat afirma que la decisión del futbolista fue arbitraria y sin sentido, y que su hija no ha podido terminar sus estudios debido a que la cuota para la colegiatura no ha llegado a tiempo.

Márquez aporta mensualmente cerca de 135 mil pesos para los gastos de sus hijos, y aseguran que solicitó al juez la reducción de la manutención, por lo que Adriana debió regresarle 324 mil pesos, aunque sólo le ha dado la mitad.

Sigue leyendo: Así ha crecido Rafaela, hija de Rafa Márquez y Adriana Lavat

Además, agregan que el juez ordenó a Lavat pagar la escuela privada de su hija, pero ella no lo ha hecho y Rafa Márquez solicitó que se tomen medidas por las faltas.

Sigue leyendo: Así se ve el hijo de Rafa Márquez y Adriana Lavat a sus 14 años

El problema legal de Rafa Márquez con el Departamento del Tesoro de Estados Unidos continúa, por lo que aún tiene varias de sus cuentas congeladas, y declaró que el dinero que tiene es gracias a un préstamo de su abogado y con ello le ha enviado dinero a sus hijos.

 

Una publicación compartida de adriana lavat (@adrianalavat) el


Salma Hayek compartió en sus redes sociales un look diferente y atrevido.
Mariana Morgan
Salma Hayek

A sus 51 años de edad luce espectacular. (Fotos: Archivo El Universal/ Instagram)

La actriz Salma Hayek sorprendió a todos sus seguidores con un look moderno, pues en esta ocasión decidió cambiarse el color del cabello, pues ahora luce un tono platinado que nos hace pensar que Salma Hayek no le tiene miedo a nada. Sin duda los tonos pastel y platinados se colocaron fuerte en este 2017 y antes de que terminara el año Salma no quiso dejar pasar esta increíble tendencia que aunque es un poco arriesgada la actriz sabe como portarla. Sigue Leyendo: Las fotos más románticas de Salma Hayek y François-Henri Pinault

Aunque este look se debe a su caracterización en su personaje de Eva Torres en la nueva película que recientemente terminó, así lo dio conocer en su cuenta de Instagram. Sin embargo a varios de sus seguidores les pareció muy lindo su cabello y algunas fanáticas de la actriz decidieron expresarle el deseo que ellas sentían de tener el cabello como ella. Sigue Leyendo: Conoce a Yvonne Treviño Hayek, sobrina de Salma Hayek

Esta no es la primera vez Salma sorprende con un look tan en tendencia pues en el Festival de Cannes de este año presumió un cabello color rosa pastel que dejó a todos impactados por se un tono peculiar y que pocas mujeres se atreven a usar. Ya sea con reflejos rubios, cabello rosa o plateado, Salma siempre luce espectacular a cada lugar que va. Sigue Leyendo: VIDEO: Así se veía Salma Hayek a los 20 años en su primer casting

 

Salma Hayek rompe el silencio sobre el acoso sexual que sufrió en la película “Frida”

Recientemente Salma Hayek habló en una columna en “The New York Times” sobre los abusos que tuvo que pasar durante las grabaciones de la película “Frida” por parte del productor Harvey Weinstein, quien fue acusado por diversas mujeres de acoso y abuso sexual. Sigue Leyendo: La importante razón por la que Salma Hayek no tuvo más hijos

“Me ofreció una opción para continuar. Me dejaría terminar la cinta si accedía a hacer una escena sexual con otra mujer y exigió un desnudo total frontal.”

La actriz relató que el día de esa escena tuvo ataque de nervios y se la pasó llorando pero ella no podía expresar lo que estaba sucediendo en ese momento. Salma decidió hablar porque se dio cuenta que muchas mujeres comenzaron a romper el silencio contra los abusos del productor y eso la inspiró para contar su experiencia. Por último en la columna confesó que todo eso la lastimó mucho. Sigue Leyendo: Fotos muestran acoso sexual de Oliver Stone a Salma Hayek